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德克士加速BOBTY推进品牌建设 巩固快餐巨头地位

发布时间:2023-08-26 03:11:50

德克士加速BOBTY推进品牌建设 巩固快餐巨头地位(图1)

  提起“洋快餐”,很多人第一时间想到的是肯德基、麦当劳,自从二者进入中国以来,引得了无数人的喜爱,也牢牢占据了行业领先地位。但在中西部地区却有一家比肯德基、麦当劳更普遍的洋快餐品牌:德克士。德克士凭借其独特的打法,成为了与肯德基和麦当劳的旗鼓相当的快餐品牌。

  在北上广等一线城市想找到一家德克士并没肯德基、麦当劳那么简单,但相信只要大家去中西部城市出差或者旅游,都会在街头巷陌看到一个很显眼的快餐品牌,这就是德克士。德克士起源于美国南部的德克萨斯州,在业界德克士和肯德基、麦当劳一起被称为西式快餐三巨头。

  1994年,德克士的第一家店开在了成都,如今在全国拥有超过2500家门店,遍及32个省市自治区。7月30日,“‘一路有你’四川德克士25周年聚会暨纪念明信片首发仪式”在德克士城市之心店精彩上演,纪念德克士进入中国25周年。

  回望德克士的发展历程,其之所以能做大做强,与其坚持差异化、青春化、创新化密不可分。

  早在20多年前,德克士就发现在中国县乡市场有着海量的人口和不可估量的购买力,在这个肯德基和麦当劳尚未进入的市场,其实同样有着对新鲜西式快餐的需求,相比于肯德基、麦当劳的直营店模式,德克士采用了加盟店的模式,这样用更有投资报酬率的成本实现了品牌的扩张,通过对加盟店比较严格的品质管控,让德克士可以在短时间内快速铺开。

  除了分布差异化,德克士的产品也与竞争对手有很大的差异化。德克士在保留自身西式快餐的传统菜品的同时,根据中国人的需求,BOBTY在菜品当中添加更多的蔬菜,将米饭引入餐厅,推出了有中国餐饮风范的米汉堡,将自身的差异化优势做到了极致。

  为更贴近90后年轻消费族群,德克士玩转二次元,与热门IP如魔兽世界、《绝地求生:刺激战场》、NBA等展开合作,都让德克士吸引了越来越多年轻潮流消费者。其中,与NBA的强势联合更是借助NBA的篮球文化和健康运动元素,给消费者带来了更年轻、时尚、活力的品牌印记。

  在产品创新上,德克士始终坚持以消费者需求为导向,以独有的产品制作和口味优势,成功打造出“脆皮炸鸡”与“脆皮手枪腿”两款明星产品。2014年,德克士独创双脆日活动,已成为内部最重要的品牌文化日,也是国内餐饮市场上目前唯一坚持做产品精进的品牌活动。德克士致力于产品升级,陆续推出多种风味的台式柠檬饮,成为继脆皮炸鸡后的又一明星系列产品。此外,还创新推出特色米饭、米汉堡、鲷鱼烧和“爱吃饭”系列产品,受到广大消费者的欢迎。

  除此之外, 面对餐饮和消费环境的高速变化,德克士通过数字化的转型,大胆探索并重塑消费流程,从下单、支付,到取餐、用餐,全方位多渠道持续优化消费体验。2014年,德克士实行会员电子化,累积可分析的大数据。此后全国门店打通集享联盟会员系统,完成数字化升级;通过接入微信、支付宝等第三方渠道,扩大会员触点,全面融入消费者数字化生活。

  德克士在中国的成功代表的是一种模式的成功,这就是在中国这个广阔的市场上,任何一个产业都有足够的市场纵深,大有可为。

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